Revuelto de espinacas

El revuelto de espinacas es una buena elección como plato de verduras para los niños, ya que está muy sabroso y tiene muchos ingredientes que les gustarán.

Receta de revuelto de espinacas

Ingredientes para preparar revuelto de espinacas

  • 700 gr. de espinacas congeladas
  • 200 gr. de bacon
  • 100 gr. de jamón serrano
  • 4 huevos
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado
  • Sal

¿Cómo preparar revuelto de espinacas?

  • Comenzamos el revuelto de espinacas (si son frescas, las picamos y las cocemos antes en agua con sal durante unos 9 minutos) poniendo al fuego una sartén con un poquito de aceite. Cuando el aceite esté caliente, echamos las espinacas, y dejamos hacer a fuego medio hasta que hayan soltado toda el agua y estén secas. Añadimos sal, un poco de ajo en polvo, y removemos.
  • Ahora, por otro lado, picamos en daditos el bacon y el jamón, y cuando las espinacas estén listas, añadimos ambos ingredientes. Dejamos el revuelto de espinacas otros 5 minutos, y echamos los huevos. Removemos bien hasta que los huevos se hagan.
  • Para terminar, el revuelto de espinacas le espolvoreamos por encima un poco de queso rallado (esto es opcional), y ya tendremos el plato listo para servir y comer (mejor comerlo bien caliente).